很多朋友想了解關於雞仔餅的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與雞仔餅相關的內容分享給大家，一起來看看吧。
雞仔餅為什麽那麽不消化
雞仔餅中含有花生、芝麻、核桃等，因此難消化。
雞仔餅之所以它這麽難吃，主要它的味道是很多人都不喜歡的，它是將碎了的月餅加一些蒜蓉、胡椒粉、五香粉和食鹽等調味料混合而成，所以吃起來味道怪怪的，但也深受很多人的喜愛。
雞仔餅裏麵富含蛋白質、油脂、維生素、礦物質等營養物質，經常食用能對人體的生長發育具有很好的促進作用，同時還能增強人體的體質，對疾病的預防也有很好的效果，還能增加人體的抵抗力和免疫力。
雞仔餅的食用
雞仔餅的最大特點是耐人尋味。它有深度，越嚼味越好，吃完後隱藏在牙縫裏、舌底下、嘴角邊的美味餘香仍在不斷輻射，久久縈繞。
它也有廣度，主食與副食、葷食與素食，主料、輔料、佐料、調料集於一身，融於一爐，《水滸》的“五味瓶”之喻用於雞仔餅，顯得單調乏味，雞仔餅不啻是一桌微縮的盛宴！因此，它宜佐茶、佐酒甚至佐膳。這樣的多麵手，在餅餌一族中堪稱出類拔萃，令人青睞有加。
皮薄餡少的，吃起來比較脆；皮厚餡豐的，酷似國畫大師齊白石老人筆下正在俯首覓食的小雞，外脆內軟，很有嚼頭。
咬一口，隻聽“咯咯”作響，濃香像一股決堤的洪水奔湧而出，再咬幾口，恍若引爆了一個香料庫，複合香氣從餡裏迸射四濺，濃得化不開，直至進入了深度咀嚼階段，才逐漸分辨出蒜茸的辛香、南乳的鮮香、芝麻的油香、肥肉的甘香……
以上內容參考：
百度百科-雞仔餅
雞仔餅的曆史？
廣州名餅雞仔餅，原名“小鳳餅”，據說是清鹹豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創製，其成為名餅卻在半個世紀之後，廣州河南成珠茶樓因中秋月餅滯銷，製餅師傅急中生智，把製月餅的原料按小鳳餅的方法製作，並大膽地用搓爛的月餅和豬肉、菜心混合為餡料，再調以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和鹽，製作出甜中帶鹹、甘香酥脆的新品種“成珠小鳳餅”來，因其異味香脆而受到顧客青睞。小鳳餅形狀像雛雞，故又稱雞仔餅。
雞仔餅的做法，雞仔餅怎麽做好吃，雞仔餅的家常
求雞仔餅的用料配方，做法
本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。
