今日（3月11日），吃喝板塊早盤低開後於盤中迅速拉升，反映吃喝板塊整體走勢的食品ETF（515710）盤中場內價格最高漲幅達到0.81%，截至10：46，逆市漲0.65%。
成份股方麵，白酒大麵積上攻，截至10：46，、雙雙大漲超3%，漲超2%，、、等漲超1%，、等白酒龍頭亦小幅飄紅。
消息麵上，在重要會議期間，中國工程院院士孫寶國圍繞白酒國際化等方麵建言獻策。孫寶國建議，應加快製定中國白酒國際標準，舉全國之力係統推進，提升中國白酒在國際烈性酒標準製定中的話語權。
有分析人士指出，對於白酒企業而言，中國酒行業麵對的市場環境發生了改變，經濟環境的變化，疊加老齡化，以及年輕消費群體的酒飲多元化趨勢，都讓白酒市場未來的增長麵臨挑戰，出海能為白酒企業帶來新的增量機會。還有分析指出，雖然此前白酒出海集中於華人圈層，但也等於實現了國際化的第一步，國際化能夠為白酒企業打開一定的銷路，也是名酒企業未來發展的必由之路。
國內方麵，重要會議頻頻提及大力提振消費，使內需成為拉動經濟增長的主動力和穩定錨。指出，應樂觀看待2025年宏觀政策落地對消費的提振作用，未來商務用酒的需求恢複方向明確，大眾財富效應或也將隨著房地產企穩及股市回暖而有提升，當前煙酒終端已經處於庫存低位，需求修複或能快速傳導至酒企，龍頭白酒仍有較好的成長空間，全年預期或逐步提升。
指出，綜合考慮供給減壓、需求改善等因素，預計2025年上半年或為白酒行業築底階段，若經濟持續複蘇，下半年白酒行業有望企穩回升。考慮到目前板塊估值較低，或可適當布局。
從估值方麵來看，Wind數據顯示，截至昨日收盤，食品ETF（515710）標的指數細分食品指數市盈率為20.42倍，位於近10年來4.31%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。
展望後市，表示，白酒方麵，雖然行業整體處於庫存消化期，但上市白酒企業群體已從過去多輪白酒周期中積累了豐富經驗，控貨挺價動作堅定，建議重點關注全國高端酒企；大眾品方麵，性價比趨勢仍處於強勢階段，必選消費成為穩固基石，當前或可重點關注軟飲料、乳製品、高股息低估值標的等。
華龍證券表示，提振消費是當前宏觀經濟政策發力的重心，大力支持居民增速，提升居民的消費能力和消費意願，2025年預計貨幣政策以寬鬆為主，疊加各地消費券的發放，在擴大內需的積極政策引導下，食品飲料板塊有望迎來好轉。
圖片、數據來源：滬深交易所等，截至2025.3.11。注：“全市場首隻”是指首隻跟蹤的ETF。
風險提示：食品ETF被動跟蹤，該指數基日為2004.12.31，發布於2012.4.11。指數成份股構成根據該指數編製規則適時調整，其回測曆史業績不預示指數未來表現。文中提及個股僅為指數成份股客觀展示列舉，不作為任何個股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現的信息（包括但不限於個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均隻作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文內容所引發的直接或間接損失負任何責任。投資人應當認真閱讀《基金合同》、《招募說明書》、《基金產品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風險收益特征，選擇與自身風險承受能力相適應的產品。基金的過往業績並不預示其未來表現，基金管理人管理的其他基金的業績並不構成基金業績表現的保證。根據基金管理人的評估，食品ETF風險等級為R3-中風險，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當性匹配意見請以銷售機構為準。銷售機構（包括基金管理人直銷機構和其他銷售機構）根據相關法律法規對以上基金進行風險評價，投資者應及時關注基金管理人出具的適當性意見，各銷售機構關於適當性的意見不必然一致，且基金銷售機構所出具的基金產品風險等級評價結果不得低於基金管理人作出的風險等級評價結果。基金合同中關於基金風險收益特征與基金風險等級因考慮因素不同而存在差異。投資者應了解基金的風險收益情況，結合自身投資目的、期限、投資經驗及風險承受能力謹慎選擇基金產品並自行承擔風險。中國證監會對以上基金的注冊，並不表明其對本基金的投資價值、市場前景和收益做出實質性判斷或保證。基金投資須謹慎。
